Resep Sup Jamur
Bahan-bahan Resep Sup Jamur Putih:
40 gr jamur putih kering
400 gr ayam buras, potong-potong
2 lt air
2sdm minyak sayur
3 siung bawabg putih, cincang halus
50 gr bawang bombay, cincang halus
250 gr wortel, kupas, iris, menyerong tipis
250 gr kembang kol, lepaskan kuntumnya
Bumbu-bumbu Sup:
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt garam
15 bt telur puyuh, rebus, kupas
1 btg seledri, potong-potong kasar
Cara membuat Resep Sup Jamur Putih:
1. Rendam jamur putih kering dalam air dingin hingga mengembang. Tiriskan, sobek kasar, sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan ayam, kecilkan api. Rebus hingga daging ayam lunak dan kuahnya tinggal 1,5 lt. Jika perlu tambahkan air panas. Angkat, saring kaldu, sisihkan ayam
3. Buang tulang ayam rebus. iris kasar atau suwir. Masukkan kembali suwirran daging ayam ke dalam kaldu. Didihkan lagi kaldum, sisihkan.
4. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu. Angkat, tuangkan bawang putih tumis berikut minyaknya ke dalm kaldu mendidih.
5. Masukkan jamur putih, wortel dan kembang kol. Masak hingga sayuran lunak. Tambahkan mericam, pala, dan garam, aduk rata. Masukkan telur puyuh dan seledri, didihkan sekali lagi. Angkat, sajikan.
Bahan-bahan Resep Sup Ayam Sayuran :
200 gram dada ayam, direbus dan dipotong-potong kotak
150 gram wortel, dipotong-potong kotak
100 gram kapri, siangi
100 gram jagung manis pipil
Bumbu-Bumbu yang di perlukan :
1 tangkai seledri, diikat
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1200 ml kaldu ayam
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 buah tomat, potong-potong
Cara Membuat Sup Ayam Sayuran :
Rebus kaldu ayam, wortel, kapri, jagung manis, seledri, dan daun bawang sampai mendidih dan harum.
Masukkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai mendidih.
Masukkan tomat. Masak sampai layu.
dan sajkan...
kunjungi juga resep spesial pilihan berikut :
Resep Kue Kering
Resep Kue Basah
Resep Cake
Resep Ayam
Resep Bolu Kukus