Bahan-bahan resep nugget ayam:
500 gram daging ayam yang telah dicincang halus
100 gram bawang bombay yang dicincang halus
200 ml susu
4 lembar roti tawar tanpa kulit
2 butir telur ayam
1 sdt garam
1 sdt lada
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
Margarin secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng
Bahan Kulit nugget ayam:
200 gram tepung panir
2 butir putih telur, kocok lepas
Resep Cara Membuat nugget ayam:
1. Rendam roti tawar ke dalam susu cair. Setelah roti tawar hancur, aduk hingga rata.
2. Tumis bawang bombay hingga harum, angkat.
3. Masukkan ayam cincang ke dalam adonan roti tawar dan susu. Lalu tambahkan bawang bombay tumis, telur ayam, garam, lada, gula pasir dan merica bubuk. Aduk hingga semua adonan tercampur rata.
4. Tuang adonan tersebut ke dalam cetakan/loyang persegi panjang yang telah dilapisi dengan margarin tipis. Ratakan adonan.
5. Kukus adonan dalam dandang selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan biarkan hingga dingin/
6. Keluarkan nugget dari cetakan dan potong sesuai selera Anda. Bisa juga Anda cetak dengan cetakan berpola hewan yang disukai anak-anak.
7. Celupkan nugget yang telah dipotong/dicetak ke dalam putih telur, lalu balurkan ke dalam tepung panir hingga semua bagian tertutup.
8. Panaskan minyak, lalu goreng nugget dengan api sedang hingga warnanya menjadi coklat keemasan, angkat.
Anda dapat masukkan nugget ke dalam wadah plastik dan masukkan ke dalam freezer jika tidak segera digoreng,
Sajikan dengan saus sebagai pelengkap
Selamat Mencoba,
kunjungi juga resep spesial pilihan berikut :
Resep Kue Kering
Resep Kue Basah
Resep Cake